Finca La Floresta – Orgánico

Tostación media, acidez baja y el amargor muy tenue,  cuerpo medio con notas de frutales y lima. Su residual es cítrico suave  y agradable. Se recomienda para cafés filtrados. 

Descripción

Vereda La Española – Quindío
Variedad Castillo

La Floresta es nuestra finca familiar ubicada en la Cordillera Central del departamento del Quindío y produce un café de tipo lavado-orgánico, de variedad Castillo. La selección del grano es manual. El sabor de este café se beneficia de los arboles cítricos que rodean los cafetos, tales como naranjos, mandarinos y limones. Este café es producido por nuestra madre doña Maria, de gran tradición familiar cafetera.    

Características: La tostación que manejamos para este café es media. Su acidez es baja y el amargor muy tenue, tiene un cuerpo medio y sus notas son frutales y a lima. Su residual es cítrico suave  y agradable. Se recomienda para cafés filtrados.   

 

Información adicional

Peso N/D
Size

250 g, 500 g, 1 kg

Grind

En Grano, Espresso, Cafetera Italiana, Filtro, Prensa Francesa