Tostación media, cuerpo medio y notas a frutos secos como almendras y nueces. El café es muy balanceado, suave amargo y poco ácido. Residual muy agradable. Recomendado para cafés filtrados.
Don Eufradis Mejia Cortez es el propietario de la finca La Coqueta, ubicada en el municipio de Fresno, departamento del Tolima. El tipo de beneficio de este café es lavado-orgánico, variedad Castillo. Ha sido un café que sobresale por su sabor y calidad.
Características: Tostación media, cuerpo medio y notas a frutos secos como almendras y nueces. El café es muy balanceado, suave amargo y poco ácido. Residual muy agradable. Recomendado para cafés filtrados.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Size | 250 g, 500 g, 1 kg |
| Grind | En Grano, Espresso, Cafetera Italiana, Filtro, Prensa Francesa |
Tostación media, cuerpo medio, sus notas se caracterizan por el dulzor a melaza, panela y limoncillo, muy balanceado. Muy recomendado para cafés filtrados.
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Tostación medio oscura, notas a chocolate amargo. Acidez baja, residual amargo. Recomendado para espresso, cafetera italiana y en general para moliendas finas.
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Tostación media, cuerpo medio con notas a cacao, avellanas y limoncillo . Acidez baja y se recomienda para cafés filtrados.
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